“作为别府的名产而闻名的地狱蒸布丁。冈本屋店是地狱蒸布丁的发祥地。 地狱蒸布丁用硫磺成分的温泉蒸汽来蒸,因此温泉成分紧紧地凝缩在布丁上变成浓厚的味道。稍带苦味的焦糖和浓厚的味道让人上瘾的单品。坚守着传统的制作方法,一个一个手工制作而成。其他还有利用了温泉蒸汽、使用了地狱蒸蛋制作而成的份量十足的名产地狱蒸三明治也很受欢迎。另外,在商店附设的茶馆内,还备有大分特产鸡肉天妇罗等。从高处眺望别府市内的景色,还可以一边眺望白矾温泉升起的温泉烟和汤之花小屋,一边品尝特产料理。”
