“別府の名物として有名になった地獄蒸しプリン。岡本屋売店は地獄蒸しプリン発祥のお店である。
地獄蒸しプリンは硫黄成分の温泉蒸気で蒸すので、温泉成分がぎゅっとプリンに凝縮され深い味わいに。ほろ苦いカラメルと濃厚な味わいがくせになる一品。昔ながらの製法を守り、ひとつひとつ手作りで作っている。その他にも温泉蒸気を利用した、地獄蒸したまごを使ったボリュームたっぷりの名物地獄蒸しサンドイッチも人気。また、売店併設のお茶屋では、大分名物のとり天なども用意。高台から眺める別府市内の景色、また明礬温泉の立ち昇る湯煙りや湯の花小屋を眺めながら、名物料理を楽しもう。 ”
