“”농가 레스토랑 田子 산 “은 축산 농가가 경영 아카 소 요리 전문점. 이 가게의 제일 인기는 아소 아카 쇠고기. 자가 목장에서 기른 자랑 아카 소와 소유자 가족이 소중히 길러 수확 한 쌀과 야채, 수제 피클을 제공한다. 그래서 아카 소 자체의 맛 자소와 신선도의 높이가 입소문으로 화제가되어, 멀리서도 사람들을 사로 잡는다. 고기는 고기의 쌀은 쌀 자체의 맛을 살린 “한 번 먹어보고 싶다”라고 생각하게 실력 점이다.
잘 먹고 잘 걷는 건강 소라고도하는 ‘아카 소. ” 그 아카 소 불고기는 고기 본래의 맛을 맛 본다면, 양념없이 소금 · 후춧가루로 먹는 것이 좋습니다. 담백한하고 끈질 기게 육질을 위해 식후에 기댈 일도 없다. 또한 특제 아카 소 햄이나 소시지 제공하고 있기 때문에, 꼭 이쪽도 시도 싶어요.
가족 소유의 산의 간벌재를 사용해 매장을 개장하고 있기 때문에, 점내를 바라 보면 기둥에 재미있는 모양의 것이 발견 될 것. 나무의 온기를 느끼면서 넓은 점내에서 천천히 식사를 즐기자.
가족을 중심으로 한 직원으로 고객을 맞이이 가게의 정책은 “안심 안전한 식품을 소비자들 입에 들어갈 때까지 책임을 가지고.” 또한, 목표는 “아카 소를 먹는다면 아소의 田子 산”이라고 여러 번 방문해 줄 수있는 가게 될 것,이라고하지만 이미 그 목표는 달성되는 것 같다. “
