“Takamoridarak是一種傳統菜餚，其創作的目的是為了讓Takamori的土地具有獨特的美味食物，其主要作用是”Tsuru的侄女“，只能在這個地區拍攝。藤蔓的幼崽是受益於阿蘇山的村民，可以用茂密的火山灰土製成。 Takamori-da-gura是用這種“鶴見”作為主角製作的菜餚，使用當地的食材，如豆腐，魔芋和mamame，以及大量的taraku味噌，香和烤木炭。芝麻和芝麻有許多口味被陽光中的礦物質吸收，是一種通過食用和填充腹部來維持健康的菜餚。此外，阿蘇特菜Takana飯是一種盡可能少用油的食譜，並提供身體友好的烹飪概念。
在爐邊，讓我們與大家一起享受Oso Aso的風景和傳統的慢食。
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