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博多料亭 満佐(まさ)

  • 福岡 福岡市博多区(中洲)
  • 料亭 日本料理

庭園を望むお部屋で、日本のわびさびを感じる料亭

“福岡の中心街「中洲」に佇み、100年以上の歴史がある「料亭 満佐」は、博多で最も古い料亭である。福岡の中心にありながら、中心街の都会とは思えない、和の空間にタイムスリップできる場所。門をくぐりぬけると、そこには緑の木々が閑散とした別世界を演出する。
 料亭満佐の建物は、日本の建築様式のなかでも特別に高価で、高度な技術を要する高級建築「数寄屋造り」。 木・紙・土のシンプルな素材でありながら日本の竹や木材を多彩に使い、意匠が際立つ客室ばかりである。建物のあらゆるところに、匠の洗練された技が光り、様々な角度から細部まで日本古来の意匠が施された空間。全てのお部屋から庭を望むことができ、一部屋ごとに完全に独立したプライベート空間として、周りを気兼ねすることなく、日本料理を愉しめる。
 お料理は、上質な天然食材や四季に合わせた食材を使い、日本の四季に合わせて器にもこだわりを見せている。目にも華やかな日本料理でお客様をおもてなし。会席料理、河豚料理、鴨料理をはじめ、四季の移ろいを一皿一皿に表現し、最高の状態で召し上がって頂けるよう、料理に使用する水や温度までこだわる。日本の伝統と季節の移ろいを取り入れたお料理とお部屋で、最高の時間をどうぞご堪能あれ。”

店名
博多料亭 満佐(まさ)
住所
福岡県福岡市博多区中洲1丁目8-25
アクセス
【車】JR 博多駅 車5分 天神駅 車5分
【公共交通機関】地下鉄 中洲川端駅 徒歩5分
駐車場
提携駐車場あり
営業時間
【ランチ】11:00~13:00、【ディナー】17:00~22:00
予約可否
完全予約制 ※お電話にてご予約ください。
クレジットカード利用可否
利用可:VISA、JCB、AMEX、Diners 電子マネー不可
総席数
" 90席 "
個室
全席個室(座敷席・掘りごたつ席・座椅子あり)
禁煙・喫煙
禁煙 ※喫煙不可
インターネット環境
なし
マップ
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