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“高森田楽はこの地方でしか採れない「つるの子芋」を主役に、高森の土地ならではの食材を長く美味しく食
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農家レストラン 山の里
“熊本のブランド牛といえば「くまもと あか牛」。実は韓国にもルーツを持つ和牛のひとつで、日本の和牛
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創作料理 いちの川
“阿蘇の緑に囲まれ、鶯(うぐいす)のさえずりや川のせせらぎが聞こえてくる自然豊かな場所に位置する「
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olmo coppia
“店名の「olmo coppia」とは「一対のけやき」という意味。 築160年の蔵を改装した店のす
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農家れすとらん 田子山(たんごやま)
“「農家れすとらん 田子山」は、畜産農家が営むあか牛料理の専門店。この店の一番人気は阿蘇のあか牛肉