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發酵(HAKKO)食文化體驗之旅

  • 熊本縣 人吉

這是一個可以親身體驗近年來在全球備受關注的「發酵(HAKKO)」食文化的旅遊活動。在擁有超過400年歷史的人吉球磨地區,您將學習「球磨燒酎」的釀造發酵技術,還可以親手製作傳統的漬物。在輕鬆愉快的氛圍中,探索並了解當地食文化中不可或缺的「麴」和「發酵」。訪問地點可以根據您的需求進行安排調整。

【亮點】
被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產的「傳統釀酒技術」之一,「球磨燒酎」,擁有超過400年的歷史,並且獲得了地理標誌(GI)認證。部分球磨燒酎的酒藏過去還以製造味噌和醬油為主業,從中可以了解到「麴」與「發酵」是如何深深融入當地人們的生活中的。

详细信息
一个时期
2024年12月25日~2025年1月31日
所需时间
8小時(1日住宿2日行程)
目标年龄
20歲以上
經驗費
每人75,000日圓

【費用包含】
- 住宿費(1晚含早餐)
- 當地交通費(包車/計程車)
- 2處設施的參觀與試飲(球磨燒酎酒藏、農家民宿等)
- 導遊服務
筆記
- 語言支援:日語、英語、法語
- 若包含20歲以下的參加者,請務必告知。
- 請務必提供前往現地的交通方式。
- 對於駕駛汽車、摩托車或自行車等的參加者,將不提供酒精飲料。
基本信息
设施名称
球磨燒酎酒藏、農家民宿等(訪問地點可根據客戶需求進行調整)
访问
【集合地點】新八代車站(熊本縣八代市上日置町4774-2)
预订接受度
請透過以下電子郵件地址進行詢問:

公益財團法人地方經濟綜合研究所 事業聯繫部 古田
furuta@reri.or.jp

■ 訂位時需要提供的資訊
①行程日期
②代表者姓名
③參加人數
④電子郵件地址
⑤手機號碼
⑥前往現地的交通方式

- 最少成行人數:2名
- 容納人數:10名
关于取消费用
- 10天前:30% - 7天前至2天前:50% - 旅遊開始前一天:80% - 旅遊當天:100%
諮詢禮賓部
專門的禮賓服務可以幫助安排原始的旅行計劃並安排住宿。 請不要猶豫,向我們諮詢
+81-505317-4494(10:00 ~ 19:00)
POPULAR FACILITIES
一个组织良好的设施
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