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「現代日常餐具」波佐見燒・享受極上器皿與美食的旅遊方案
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「現代日常餐具」波佐見燒・
享受極上器皿與美食的旅遊方案
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- Tour information -
販售價格(含稅)
大人:5,000日圓(兩人起的費用)

(包括觀光導遊費、套餐料理費)

集合場所
Kurawan館(陶藝之館)波佐見町觀光協會
長崎縣東彼杵郡波佐見町井石鄉 2255-2
實施場所
實施地點 波佐見町「西之原」
所需時間
3小時
參加定員人數
最大 40人 / 最少 2人
(會連結至外部網站)
【旅遊方案的內容】

【適合對於陶瓷器與用在地食材所調理餐點有興趣的人!】

・本方案非常推薦給對長崎縣波佐見町擁有400年歷史的日常餐具「波佐見燒」,以及用在地食材所調理餐點有興趣的人。

【波佐見燒的發端】

・江戶時代( 1603~1868 年),開啟了波佐見製造「便宜又具功能性」瓷器的歷史,整個區域化為產地,動員全體人員,合力大量生產瓷器。過去昂貴的瓷器變成一般百姓都很熟悉的東西,之後又成為簡樸而平價的「Kurawanka茶碗」而受到大家的喜愛。波佐見燒是江戶時代的暢銷商品。

【旅遊方案的內容】

・在擁有400年歷史的日常餐具「波佐見燒」裡隱藏著令人充滿期待又壯闊的歷史,以及受到海外創作者們高度評價的全新「實用之美」。參加者可以使用波佐見燒的極上器皿,品嘗由一流料理人調理的創作料理套餐。
(範例)義大利料理 小野貴史先生(福岡・西中洲「Carne(カルネ)」的料理長。擁有Professional advisor of herb資格。除此之外也是一流的法式、日式料理人。 )

・亦可介紹有需求者至很受休閒風女性喜愛的「西之原」地區購物。

日程
11:00 〜 11:40
・在Kurawan館(陶藝館)集合,並且進行說明會。由觀光導遊在2樓資料館中,向參加者說明Kurawanka碗(くらわんか碗,一種適合在船上使用的餐碗)、金富良瓶(コンプラ瓶,由日本江戶時代的金富良公司製作,用來出口醬油、酒等的陶瓶)等波佐見燒400年歷史的史料,以及波佐見燒的製作程序等內容。移動前往「西之原」。
12:00 〜 13:30
・在「西之原」的廚房,品嘗由一流料理人調理的創作料理套餐。
13:30 〜 14:00
・可自由選擇是否要到很受休閒風女性喜愛的「西之原」地區購物,亦可在此散步。
(會連結至外部網站)
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